Benodigheden:

• 500 gram tagliatelle
• 300 gram broccoli
• 200 gram kastanjechampignons
• 50 gram ansjovisfilets, kleingesneden
• 3 eetl. olijfolie
• 4 teentjes knoflook, klein gesneden
• 200 gram feta, in blokjes
• ruim versgemalen zwarte peper
• 6 eetl. gesneden peterselie
• 2 eetl. geroosterde pijnboompitten

Kook de pasta beetgaar. Kook de broccoli (in roosjes) in 3 min. gaar en giet af.
Kastanjechampignons in plakjes snijden.
Verhit de olie en bak broccoli, champignons, knoflook en de ansjovis. Vermeng met pasta en feta en strooi de peterselie, de pijnboompitten en de peterselie erover.

Serveren met een salade.