Benodigheden:

• handje peterselie
• bieslook
• twee teentjes knoflook
• halve uitgeperste citroen
• twee sneetjes brood
• mayonaise
• zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snijd de boterhammen vierkant, zonder korst. Besmeer ze dik met mayonaise. Pel de knoflook, en hak zeer fijn. Strooi de knoflook over de boterhammen. Hak de peterselie en de bieslook fijn, en strooi er ook over. Wat aandrukken. Druppel er wat citroen over, en voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd in puntjes.

Niet eten als je een eerste afspraak hebt.